খেজুরের গুড়

শীত মানেই খেজুর গুড়ের গন্ধ ভরা নানা ধরনের পিঠা-পায়েসের সমাহার। শীতের এই সময়ে সুস্বাদু খেজুর গুড়ের স্বাদ নেওয়ার জন্য সারা বছর অপেক্ষা করে থাকেন অনেকেই।

শীতের মৌসুমের অন্যতম আকর্ষণ হলো খেজুরের গুড়। এর মিষ্টি গন্ধে ম ম করে যেন চারপাশ। শীতের সকালে খেজুরের গুড়ের তৈরি পিঠার থেকে লোভনীয় আর কী হতে পারে!